Haaste
Kosken kartanossa tuotetaan luonnonmukaista Hereford-pihvikarjanlihaa. Tilalle tarvittiin uusi puurakenteinen pihatto ja sen yhteyteen eläimille jaloittelupiha. Perusteet puun valinnalle olivat ympäristöystävällisyys, kotimaisuus ja ulkonäkö. Tilalla kiinnitetään erityistä huomiota ympäristökysymyksiin ja luonnon monimuotoisuuden säilymiseen.